a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps sense sucre

Creps sense sucre

1483

Cuina Rus

Contingut calòric 145,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 2,8 gr.

Greixos * 3,8 g

Hidrats de carboni * 34,7 g

Contingut

La recepta de l’esmorzar perfecte: un parell de deliciosos panellets de plàtan amb una tassa de cafè aromàtic. Es necessitarà un mínim de temps i despeses, i un meravellós esmorzar està a punt. Si us plau, els vostres éssers estimats amb un inici de dia tan deliciós i un bon estat d’ànim en la vostra família es proporcionaran durant tot el dia.

Ingredients

Plàtan (madur) 2 unitats. Farina de blat 140 gr. Pols de coure 1,25 culleradetes Llet de vaca 250 ml. Mantega 1 cda Sal 1 pessic Vanil·lina 0,5 gr. Oli vegetal 3 cullerades

Procés de cocció

Tamiseu la farina i la pols de coure en un bol profund, afegiu-hi sal i vanil·lina. Barregeu tots els ingredients amb un batedor.

Afegiu llet a la barreja de farina i barregeu-ho amb un batedor perquè no quedi grumolls. Tenim una massa força gruixuda.

Triem plàtans madurs per a panellets amb una pell fosca. Després seran suaus i dolços. Cal triturar els plàtans amb puré de patates; es pot fer amb una forquilla o una batedora. Poseu el puré de plàtan a la massa i remeneu-ho.

Afegiu mantega fosa a la massa (podeu substituir-la per oliva o altra mantega preferida), barregeu-la bé i comenceu a fer panellets.

Unteu la paella prèviament escalfada amb oli vegetal i repartiu la massa. Fregirem diversos panellets petits cadascun, de manera que serà més convenient donar-los la volta. Tingueu en compte que els panellets de plàtan són més humits que els panellets normals i no s’han de cuinar massa. Fregiu els panellets un parell de minuts per cada costat i traieu-los de la paella.