a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps sense ous

Creps sense ous

1531

Cuina Rus

Contingut calòric 211,1 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4,9 gr.

Greixos * 4,6 gr.

Hidrats de carboni * 57,3 g

Contingut

Les creps magres sense ous són tan fàcils com desgranar peres. Cuinar aquest plat no us prendrà gaire temps i molta energia, i el resultat no tindrà un gust molt diferent dels creps dels ous. Assegureu-vos de provar de coure aquests panellets al vostre temps, sobretot si no hi ha ous a la dieta.

Ingredients

Llet de vaca 1 cda. Aigua 150 ml. Farina de blat 1 cda. Bicarbonat de sodi 0,33 culleradetes Oli vegetal 2 cullerades Sal 0,5 culleradetes Sucre granulat gust

Procés de cocció

Primer, tamiseu la farina, la sal, el sucre i el bicarbonat de sodi en un bol amb un colador.

Quan tingueu una barreja seca fina i homogènia, podeu començar a fer la massa de panqueques.

Aboqueu una mica de llet a la massa i pasteu fins que quedi homogènia, trencant tots els grumolls. Tindreu una massa semblant a un panell.

A continuació, afegiu-hi aigua i oli vegetal, tot pastant la massa a fons. Resultarà força líquid, similar al quefir sense greixos.

Ara ja podeu començar a fregir panellets. Per fer-ho, escalfeu una paella greixada a la cuina i cuineu cada bola de massa pels dos costats durant un parell de minuts. Tindreu precioses creps daurades.

Serviu uns bonics panellets calats a la taula com a plat pel vostre compte o emboliqueu-hi tot tipus de farcits. També podeu servir aquesta recepta de creps amb crema de llet o melmelada.

Bon Appetit!