a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps farcits de carn

Creps farcits de carn

697

Cuina Rus

Contingut calòric 170,7 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 9,2 gr.

Greixos * 7,1 gr.

Hidrats de carboni * 30,4 g

Contingut

Creps farcits de carn, un plat senzill conegut per tothom, que es prepara per dinar o sopar. Aquests panellets es poden preparar per a ús futur, emmagatzemar-los al congelador i escalfar-los al microones o al forn abans d’utilitzar-los.

Ingredients

Procés de cocció

Bulliu la vedella amb espècies fins que estigui tendra, fresca i picada.

Traieu la pell de la ceba, talleu-la finament i fregiu-la fins que quedi translúcida. Afegiu les herbes picades, la carn, la mantega, la sal i les espècies al gust. Remeneu els ingredients, fregiu-los un parell de minuts i traieu-los del foc.

Afegiu mantega a la llet, poseu-la al microones durant un minut.

En un bol, combineu farina, ous, llet, mantega, sucre i sal. Substituïu la massa, podeu utilitzar una batedora.

Preescalfeu una paella, aboqueu-hi una mica d’oli de gira-sol per al primer panell. Aboqueu la massa en una paella, fregiu els panellets pels dos costats.

Emboliqueu el farcit de carn amb els panellets preparats. Col·loqueu una porció de la paella al mig de la crep i doblegueu-la per sobre de les vores per formar un sobre.