Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps farcits de mató

Creps farcits de mató

0
503
Cuina Rus
Contingut calòric 197,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 9,9 gr.
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 30,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps farcits de mató
Contingut

Els panellets farcits de mató són una opció ideal per esmorzar o per postres. Als nens els encanta aquest plat. Els panellets farcits són convenients per emportar-se per berenar. De vegades s’afegeixen panses o altres fruits secs al farcit de mató.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Tamiseu la farina de blat en un bol profund, afegiu-hi sucre granulat, bicarbonat i sal, barregeu-ho bé. Crack ous de gallina.
pas 2 de 8
Remeneu-ho bé amb un batedor fins que quedi homogeni. Aboqueu la llet gradualment i remeneu-ho bé per evitar grumolls. Aboqueu-hi el vinagre. Barregeu-ho bé. Deixeu reposar la massa durant 20 minuts a temperatura ambient. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal a la massa reposada.
pas 3 de 8
Escalfeu bé la paella, unteu la superfície amb una gota d’oli. Amb un cullerot, repartiu la massa de panqueques uniformement. Fregiu fins que la part superior del panell quedi apagada, gireu-la a l’altre costat amb una espàtula de fusta i deixeu-ho coure durant aproximadament un minut.
pas 4 de 8
Així que fregiu tots els panellets.
pas 5 de 8
Mentrestant, prepareu el farcit de mató. Poseu formatge cottage en un bol profund, afegiu-hi crema agra i sucre granulat. Barrejar bé. Si voleu una consistència més uniforme, utilitzeu una batedora manual i punxeu la massa de quallada.
pas 6 de 8
Poseu aproximadament una cullerada de farciment al panell acabat.
pas 7 de 8
Enrotlleu-lo amb un sobre.
pas 8 de 8
Farciu també la resta de panellets. Fregiu els panellets pels dos costats en una paella seca abans de servir-los.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *