Creps de carbassó al kefir

0
2606
Cuina Rus
Contingut calòric 154,9 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 5,3 gr.
Hidrats de carboni * 34 gr.
Creps de carbassó al kefir

Aquests panellets seran increïblement calents i freds amb una salsa d’all cremosa o una crema agra aromatitzada amb herbes picades. Els panellets de carbassó també es poden embolicar amb farciments com bolets salvatges fregits amb ceba, tomàquet i formatge o carn picada. Utilitzeu kefir no massa gras, de manera que, després de pastar, acabareu amb una massa de la mateixa consistència que per coure pancakes de kefir esponjosos i esponjosos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Ratlleu el carbassó, espremeu l’excés de líquid. Bateu els ous amb sal, afegiu-los al carbassó, afegiu-hi pols de coure a la massa. Tamiseu-ho en un bol de massa i un got de farina.
pas 2 de 5
Aboqueu el quefir a la massa i remeneu-ho tot fins que quedi homogeni. Aboqueu un parell de cullerades d’oli vegetal a la massa i també hi podeu picar les herbes fresques.
pas 3 de 5
Escalfeu bé la cassola, aboqueu-hi la massa i coureu els panellets de la manera habitual, al principi per un costat.
pas 4 de 5
Capgirar el panellet cap a l’altre costat i coure’l fins que estigui cuit.
pas 5 de 5
Col·loqueu la pila de panellets de verdures calents sobre la taula mentre encara estiguin calents. Mengeu creps amb crema de llet o emboliqueu-hi qualsevol condiment.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *