a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de carbassó amb formatge

Creps de carbassó amb formatge

833

Cuina Rus

Contingut calòric 151,9 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 10 gr.

Greixos * 8,9 gr.

Hidrats de carboni * 16,4 gr.

Contingut

Els apetitosos panellets de carbassa, és a dir, els panellets, no els panellets, són un excel·lent plat i base per a diversos farcits i additius. Com a alternativa, podeu fer un meravellós pastís de carbassó amb els panellets d’aquesta recepta com a base.

Ingredients

Carbassó 1 PC. Llet de vaca 200 ml. Farina de blat 3-4 cullerades Sal 1 culleradeta formatge parmesà 70 gr. Ou 3 unitats. All 1 - 2 dents Oli vegetal per fregir

Procés de cocció

Per començar, prepareu tots els ingredients per a les creps i poseu-les sobre la taula perquè no us oblideu de res.

Peleu i talleu el carbassó i, a continuació, trossegeu-lo en una ratlladora o en una batedora.

Afegiu formatge ratllat finament al carbassó triturat i remeneu-ho.

A continuació, afegiu llet, sal amb espècies, ous i farina a la barreja. Passeu els alls per una premsa d’alls i afegiu-los a la massa, que s’amassa bé fins a obtenir l’estat d’una massa normal de creps.

Preescalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu tots els panellets al seu torn, literalment 1-2 minuts a cada costat. Apileu els panellets i serveix-los o comença amb alguna cosa abans de servir-los.