Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de carbassa

Creps de carbassa

0
616
Cuina Rus
Contingut calòric 158,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 70 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 10,5 g
Hidrats de carboni * 14,2 g
* per cada 100 gr. producte
Creps de carbassa
Contingut

M'agradaria oferir-vos una opció de sopar interessant. Els panellets de carbassó amb formatge i all seran el vostre berenar preferit. Els panellets salats es poden cuinar a la paella o al forn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Prepareu els ingredients necessaris per als panellets de carbassa. Renteu bé el carbassó i talleu-ne els extrems.
pas 2 de 8
Piqueu el carbassó en trossos més petits i trossegeu-los o tritureu-los amb un robot de cuina o una batedora.
pas 3 de 8
Peleu els alls i talleu-los amb un ganivet o passeu-los per una premsa. Poseu carbassó picat en un bol, trenqueu els ous de gallina, afegiu-hi all picat i formatge dur ratllat prèviament sobre un ratllador gruixut.
pas 4 de 8
Barrejar bé. Mesureu la quantitat necessària de farina de blat i tamiceu-la per un colador, afegint-la gradualment a la massa de carbassó i remenant bé. Aboqueu-hi la llet a poc a poc, saleu i remeneu fins que quedi homogeni. Deixeu reposar una mica la massa. N’hi haurà prou amb 20 minuts.
pas 5 de 8
Escalfeu bé la paella. Lubriqueu amb una gota d’oli literalment. Aboqueu la massa de creps amb un cullerot. Esteneu-lo per tota la superfície. Quan la massa de la paella quedi apagada, feu servir una espàtula per girar la crep a l'altre costat. Cuini durant aproximadament un minut més. Apileu els panellets de carbassa acabats els uns sobre els altres.
pas 6 de 8
Estireu els panellets de carbassa i serviu-los amb salsa de crema de llet i anet picat.
pas 7 de 8
Aquests panellets es poden coure al forn. Folreu un paper de forn amb paper de forn o pinzell amb una mica d’oli vegetal i esteneu la massa de carbassó.
pas 8 de 8
Coure les creps al forn preescalfat a 180 graus durant 25-30 minuts. Serviu panellets calents.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *