Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de patata

Creps de patata

0
1723
Cuina Rus
Contingut calòric 146,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5 gr.
Greixos * 4,4 gr.
Hidrats de carboni * 28,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps de patata
Contingut

Heu provat moltes receptes de panellets i busqueu alguna cosa nova i diferent? Feu uns panellets de patata suaus i tendres! No és difícil preparar aquest plat, no trigarà gaire temps. Aquests panellets tenen un sabor increïble. Els panellets de patata es poden fer per esmorzar o per berenar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Les patates s’han de pelar, esbandir amb aigua, tallar-les a trossets i coure-les fins que estiguin tendres. No oblideu afegir sal. Quan estigui a punt, escorreu l’aigua i feu puré de patates bullides.
pas 2 de 9
Escalfem bé la llet al foc, però no la portem a ebullició. Aboqueu la llet calenta al puré de patates.
pas 3 de 9
Premeu els alls amb la resta d’ingredients, barregeu-ho tot. Deixeu refredar una mica la massa resultant.
pas 4 de 9
Després, enviem ous de gallina, sucre granulat, sal i oli vegetal (4 cullerades) al puré de patates. Amasseu-ho tot bé amb un batedor.
pas 5 de 9
Comencem a introduir farina de blat tamisada al recipient de treball. Ho fem per parts, sense deixar de remenar la massa.
pas 6 de 9
Comprovem la massa, ha de resultar una mica més gruixuda que per a les creps normals.
pas 7 de 9
Escalfem la paella, l’untem amb oli vegetal per al primer panell. Distribuïm una porció de la massa sobre una paella escalfada. Per obtenir sabor, es pot escampar una cara dels panellets amb ceba verda picada.
pas 8 de 9
Després de fregir un costat, gireu el panellet i deixeu que l’altre costat es dauri. De manera similar, fent servir tota la massa, fregiu els panellets.
pas 9 de 9
Servim panellets de patata vermells, suaus i aromàtics calents, amanint-los amb crema agra o qualsevol altra salsa si es desitja.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *