Creps que sempre surten
0
1379
Cuina
Rus
Contingut calòric
179,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
7,5 g
Greixos *
6,7 g
Hidrats de carboni *
34,6 gr.
T’agraden els panellets? Sovint passa que les creps no es fregeixen bé, resulten grumolloses o la massa és gruixuda. Quin és el secret per fer pancakes amb èxit? Podeu provar moltes opcions i passar molt de temps en intents fallits, o podeu cuinar panellets sense llevat a la llet, seguint les instruccions detallades i provades, que tenen en compte totes les característiques per preparar un plat delicat i reeixit. .
Ingredients
Procés de cocció
Preescalfeu una paella (preferiblement un ferro colat), feu que el foc sigui lleugerament inferior a la mitjana. Unteu-la amb mantega i aboqueu la massa amb un cullerot, repartint-la uniformement i fina per tot el fons. Quan el panell quedi mat a la part superior i estigui daurat per sota, gireu-lo després de caminar amb cura amb una espàtula circular. Poseu els panellets acabats en un plat pla, una mica untat amb un tros de mantega, i tapeu-los amb una tapa. Això evitarà que les vores s’assequin.
Bon Appetit!