Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de puntes

Creps de puntes

0
1356
Cuina Rus
Contingut calòric 206,3 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 43,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps de puntes
Contingut

Els panellets d’encaix es distingeixen no només pel seu sabor delicat, sinó també pel seu aspecte únic. Podeu utilitzar les vostres combinacions preferides d’ingredients, tant salats com dolços, com a farciment d’aquestes creps.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 13
Conduïu els ous a un bol profund. Combineu-los amb sal i sucre. Ho barregem tot.
pas 2 de 13
Apaguem una culleradeta de bicarbonat de sodi amb aigua bullent i, després, l’enviem a la barreja ou-sucre.
pas 3 de 13
Bateu bé la barreja.
pas 4 de 13
Hi hauria d’haver escuma a la barreja.
pas 5 de 13
Afegiu a poc a poc la farina tamisada a la massa total.
pas 6 de 13
Durant la introducció de la farina, no deixeu de remenar la massa total.
pas 7 de 13
No hauria d’haver grumolls a la massa.
pas 8 de 13
Escalfeu la llet.
pas 9 de 13
Afegiu poc a poc la llet a la massa.
Els cuiners experimentats recomanen abocar llet al bullidor.
pas 10 de 13
Recordeu que cal vigilar la consistència de la massa. Ha de ser moderadament líquid.
pas 11 de 13
El següent pas és afegir oli vegetal a la massa. Comencem a fregir panellets.
pas 12 de 13
Una petita quantitat de massa es distribueix uniformement per la superfície de la cassola.
pas 13 de 13
Fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats. Emboliqueu el vostre farciment preferit amb panellets ja fets.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *