Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps per a 900 ml de llet

Creps per a 900 ml de llet

0
6003
Cuina Rus
Contingut calòric 184,2 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 6,7 g
Hidrats de carboni * 34,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps per a 900 ml de llet
Contingut

Recomano fer panellets prims amb llet. Els panellets són prims i perforats a causa del bicarbonat de sodi que s’afegeix a la massa. Aquests panellets van bé amb la crema de llet o la llet condensada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Prepareu els ingredients necessaris per a les creps.
pas 2 de 15
Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund, afegiu-hi sucre granulat i sal.
pas 3 de 15
Barregeu-ho bé amb una batedora.
pas 4 de 15
Quan la massa augmenti, aboqueu la quantitat de llet necessària, afegiu bicarbonat de sodi i oli vegetal. Batre fins que quedi esponjós i homogeni.
pas 5 de 15
Tamisar la farina de blat per un colador amb antelació. A continuació, afegiu-lo gradualment a la massa líquida, seguint batent amb una batedora.
pas 6 de 15
La massa tindrà la consistència de la crema agra baixa en greixos.
pas 7 de 15
Escalfeu bé la paella. Lubriqueu-lo amb literalment una gota d’oli. Retireu la massa amb un cullerot.
pas 8 de 15
Aboqueu la massa de creps amb un cullerot.
pas 9 de 15
Esteneu-lo per tota la superfície.
pas 10 de 15
Si la massa no és suficient, afegiu-ne una mica més, però perquè la truita no quedi espessa.
pas 11 de 15
Quan la massa de la paella quedi apagada, feu servir una espàtula de silicona o de fusta per girar la crep a l'altre costat.
pas 12 de 15
Cuini durant aproximadament un minut més.
pas 13 de 15
Unteu els panellets acabats amb un tros petit de mantega.
pas 14 de 15
Apileu els panellets uns sobre els altres.
pas 15 de 15
Doblegueu els panellets calents a quarts i serviu-los amb les vostres cobertures preferides.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *