a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de llevat amb aigua bullent

Creps de llevat amb aigua bullent

1330

Cuina Rus

Contingut calòric 180,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 7,5 g

Greixos * 6,9 gr.

Hidrats de carboni * 34,4 g

Contingut

Els exquisits i bonics panellets es fan fàcilment amb llevats. La peculiaritat d’aquesta recepta és que el producte es pot menjar tant amb plats salats com amb melmelada dolça.

Ingredients

Kefir 2 cullerades. Aigua bullint 1 cda. Llevat d’acció ràpida 10 gr. Oli vegetal 2 cullerades Farina de blat 1,5 cullerades. Ou 2 unitats. Sucre granulat 2 culleradetes Sal 0,5 culleradetes Mantega per fregir

Procés de cocció

Batre els ous amb sucre i sal fins que quedi homogeni. A continuació, aboqueu-hi el quefir. Seguim batent. A la mateixa etapa, afegiu-hi poc a poc la farina.

A continuació, afegiu el llevat dissolt a la massa, aboqueu-hi aigua bullent. Remeneu el contingut constantment.

Deixem la massa fins que estigui madura. Ho podem veure per les pronunciades bombolles a la superfície. A continuació, afegiu oli vegetal i barregeu-ho. La massa està llesta.