a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps al quefir sense aigua bullent

Creps al quefir sense aigua bullent

3757

Cuina Rus

Contingut calòric 153,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 6,9 gr.

Hidrats de carboni * 18,1 gr.

Contingut

Els panellets al quefir sense aigua bullent són una bona recepta per a panellets bonics, daurats i delicats. Mirant aquests panellets, és impossible resistir-se a provar-los. No són molt prims, però increïblement saborosos. Afegint crema agra o melmelada, els panellets brillaran amb un nou gust i donaran un plaer gastronòmic.

Ingredients

Kefir 400 ml. Farina de blat 180 g Ou 2 unitats. Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Oli vegetal 2 cullerades Sal 0,5 culleradetes

Procés de cocció

En un bol profund, combineu els ingredients següents: kefir a temperatura ambient, ous de gallina, sucre granulat i sal. Ens armem amb un batedor i ho agitem tot a fons.

A continuació, afegiu sosa i farina de blat tamisada al contingut del recipient de treball. Barregeu-ho tot i deixeu reposar la massa durant 10 minuts.

Al cap d’una estona, afegiu oli vegetal a la massa i torneu a barrejar.

Escalfem bé la paella i comencem a fregir els panellets. Amb un cullerot, aboqueu la quantitat necessària de massa a la cassola i fregiu el panellet per un costat. A continuació, gireu i fregiu l'altre costat. Coure tots els panellets de la mateixa manera fins que s’acabi la massa.