a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb kefir i aigua mineral

Creps amb kefir i aigua mineral

1337

Cuina Rus

Contingut calòric 185,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 70 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 6,8 g

Hidrats de carboni * 34,7 g

Contingut

Els panellets amb kefir i aigua mineral són bons perquè tenen un sabor agradable i peculiar amb acidesa, que els distingeix dels panellets normals amb llet. L’aigua mineral omple la massa de bombolles d’aire i els panellets són esponjosos i delicats.

Ingredients

Ou 1 PC. Farina de blat 200 gr. Kefir 300 ml. Aigua mineral 100 ml Sal 0,5 culleradetes Sucre granulat 1 - 2 cullerades Bicarbonat de sodi 0,2 culleradetes Oli de gira-sol 1 cda Mantega 20 gr.

Procés de cocció

Batre l’ou amb sucre i sal.

Aboqueu-hi kefir calent, afegiu sosa, barregeu-ho bé.

Afegiu a poc a poc la farina tamisada en petites porcions, pasteu la massa.

A continuació, afegiu aigua mineral, portant la massa a la consistència desitjada. Aboqueu la mantega fosa, remeneu-ho. Deixeu reposar la massa durant 10 minuts.