a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb kefir clàssic

Creps amb kefir clàssic

1497

Cuina Rus

Contingut calòric 201,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 7,5 g

Greixos * 6,5 gr.

Hidrats de carboni * 43 gr.

Contingut

Els panellets clàssics de kefir són prims i delicats. Podeu ajustar la quantitat de sucre al vostre gust i utilitzar panellets per preparar una varietat de delícies, des de postres fins a menjars abundants per dinar i sopar.

Ingredients

Farina de blat 1,5 cullerades. Aigua bullint 100 ml Kefir 2 cullerades. Ou 2 unitats. Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Oli de gira-sol 2-3 cullerades Sal gust Sucre granulat gust

Procés de cocció

Aboqueu el quefir en un bol, afegiu-hi sal, sucre, farina tamisada, pasteu la massa sense grumolls. Deixeu-ho durant 10 minuts fins que apareguin bombolles.

Afegir els ous a la massa, barrejar.

Aboqueu aigua bullent a la massa en un raig prim, sense deixar de remenar. A continuació, afegiu 2 cullerades d’oli de gira-sol per evitar que els panellets s’enganxin a la paella durant la fregida.

Preescalfeu una paella, raspalleu-la amb oli de gira-sol, això només és necessari per al primer panell. Aboqueu la massa a la paella, repartiu-la per tot el fons per fer un panell rodó. Fregiu-la per un costat fins que no quedi massa crua a la superfície, després gireu-la i fregiu-la 1-2 minuts per l’altre costat. Cuinar fins que s’acabi la massa.