a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Panellets de recepta de kefir prims amb forats

Panellets de recepta de kefir prims amb forats

1176

Cuina Rus

Contingut calòric 185,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 6,8 g

Hidrats de carboni * 34,7 g

Panellets de recepta de kefir prims amb forats

Contingut

Els pancakes prims tradicionals es preparen generalment amb llet. Tanmateix, aquests panellets també es poden cuinar amb kéfir. Els panellets amb kefir són prims i amb forats a causa de l’aigua bullent, que s’afegeix a la massa. Assegureu-vos de provar aquestes creps per esmorzar el cap de setmana.

Ingredients

Kefir 400 ml. Aigua bullint 1 cda. Farina de blat 2 cullerades. Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Sal 1 pessic Ou 2 unitats. Oli vegetal 2 cullerades Mantega gust

Procés de cocció

Trenqueu els ous de gallina en un recipient profund, afegiu-hi sucre granulat i sal. Barregeu-ho bé amb un batedor.

Aboqueu-hi el quefir.

Barregeu bé amb un batedor.

Tamisar la farina de blat per un colador amb antelació. A continuació, afegiu-ho gradualment a la massa líquida, barrejant bé la massa.

La massa serà prou espessa.

Assegureu-vos que teniu aigua bullint en aquest moment. Aboqueu-hi un got d’aigua bullent, afegiu-hi bicarbonat, barregeu-ho bé i aboqueu-ho a la massa.

Remeneu bé la massa de creps i deixeu-la reposar 5 minuts.

Aboqueu la quantitat d’oli vegetal necessària i torneu a barrejar bé amb un batedor.

Escalfeu bé la paella. Lubriqueu-lo amb literalment una gota d’oli. Aboqueu la massa de panqueques amb un cullerot i repartiu-la per tota la superfície. Fregiu-ho fins que estigui daurat.