Creps al quefir amb plàtan

0
1293
Cuina Rus
Contingut calòric 172,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 5,8 gr.
Hidrats de carboni * 32,5 g
Creps al quefir amb plàtan

Proposo preparar una versió meravellosa de l’esmorzar del diumenge. La nostra família ha desenvolupat aquesta tradició: tots els diumenges, per esmorzar, cuinem creps amb kefir amb un plàtan. Els plàtans donen als panellets un sabor increïble i una textura delicada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Agafeu un recipient profund. Abocar el quefir, pelar i trencar els plàtans en diverses parts, afegir sucre granulat, una mica de sal, oli vegetal i bicarbonat de sodi, trencar els ous de gallina.
pas 2 de 5
Utilitzeu una batedora manual i barregeu fins que quedi homogeni. Afegiu farina de blat pre-tamisada.
pas 3 de 5
Torneu a barrejar bé amb una batedora manual.
pas 4 de 5
Preescalfeu bé la paella. Raspallar amb una mica d’oli vegetal. Si feu servir una paella antiadherent per fregir creps, no cal que utilitzeu oli vegetal. Amb un cullerot, repartiu la massa per sobre la paella i fregiu-la uns minuts, després feu servir una espàtula per donar la volta a l’altre costat i deixeu-la coure uns minuts més.
pas 5 de 5
Fregiu els panellets fins que acabi tota la massa de panellets. Unteu els panellets acabats amb mantega i feu-los rotllos o triangles. Serviu deliciosos panellets amb salsa de crema agra o melmelada.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *