a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb kefir amb farina de blat de moro

Creps amb kefir amb farina de blat de moro

1624

Cuina Rus

Contingut calòric 170,8 kcal

Porcions 1 port.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 11,3 gr.

Greixos * 8,9 gr.

Hidrats de carboni * 21,6 gr.

Creps amb kefir amb farina de blat de moro

Contingut

Podeu fer panellets deliciosos i saludables amb farina de blat de moro. Tindran un bonic color assolellat i un gust inusual i no contenen gluten. La recepta és senzilla. Podeu servir aquests panellets per esmorzar amb qualsevol farcit.

Ingredients

Procés de cocció

Trencar un ou en un bol o bol, afegir sal i pebre al seu gust.

Afegiu kefir lleugerament escalfat a l’ou i barregeu-ho tot amb un batedor.

Barregeu la quantitat de farina de blat de moro necessària amb pols de coure i afegiu-la a un bol.

Feu servir una batedora per pastar fins obtenir una massa homogènia. Deixeu-ho durant 10 minuts perquè la farina de blat de moro s’infli bé.

Escalfeu una mica d’oli vegetal en una paella i fregiu el panellet pels dos costats fins que estigui daurat. Fregiu-ho a foc mig.

Tritureu un tros de formatge dur sobre un ratllador gruixut. Esbandiu i trossegeu el tomàquet i les verdures. Col·loqueu aquest farciment sobre la meitat del panellet al forn i tapeu-lo amb l’altra meitat.