Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps al quefir amb carn

Creps al quefir amb carn

0
2438
Cuina Rus
Contingut calòric 187,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 8,8 g
Greixos * 7,8 g
Hidrats de carboni * 36 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps al quefir amb carn
Contingut

Una recepta que definitivament no deixarà indiferent a una família: creps ruddy, sucosos i aromàtics al kefir amb carn. Els panellets acabats de coure surten del plat a la velocitat de la llum, així que prepareu-vos per aquest desenvolupament amb antelació i abasteix-vos d’una segona porció.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Bulliu la carn, refredeu-la, torceu-la per un molinet de carn. Peleu la ceba, talleu-la ben fina, fregiu-la fins que quedi daurada. Afegiu carn picada a la ceba, una mica d’aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 5 minuts.
pas 2 sobre 11
En un bol profund, batre els ous amb el sucre i la sal, abocar el quefir i aigua calenta, barrejar. Afegiu-hi poc a poc la farina, pastant la massa. Afegiu bicarbonat i oli vegetal, barregeu-ho tot bé.
pas 3 sobre 11
Escalfeu la paella, fregiu primer els panellets per un costat fins que apareguin bombolles.
pas 4 sobre 11
A continuació, gireu el panellet i fregiu-lo pel segon costat fins que estigui daurat.
pas 5 sobre 11
Poseu una mica de carn i ceba sobre el panell.
pas 6 sobre 11
Tanqueu el farcit amb la vora del panell, aplaneu-lo amb una espàtula.
pas 7 sobre 11
Plega les vores dreta i esquerra del panell.
pas 8 sobre 11
Emboliqueu el panell fins al final.
pas 9 sobre 11
Feu el mateix amb la resta de panellets.
pas 10 sobre 11
Si es desitja, es poden fregir panellets preparats amb carn pels dos costats en oli vegetal fins que estiguin daurats. Així, els nostres panellets de kéfir amb carn seran encara més saborosos.
pas 11 sobre 11
Els panellets ja estan a punt: llepeu-vos els dits.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *