a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet i aigua mineral

Creps amb llet i aigua mineral

1659

Cuina Rus

Contingut calòric 206,3 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 6,3 gr.

Hidrats de carboni * 43,6 gr.

Contingut

Heu buscat una recepta per fer panellets, prims però elàstics alhora? A continuació, la recepta que us presentem és especialment per a vosaltres. Tot el secret dels deliciosos panellets esquinçats rau en l’ús d’un ingredient com l’aigua mineral.

Ingredients

Ou 2 unitats. Llet de vaca 500 ml Aigua mineral 500 ml Farina de blat 400 gr. Sucre granulat 4 cullerades Oli vegetal 3 cullerades Sal 1 pessic

Procés de cocció

Primer cal combinar ous, sucre i llet en un bol separat. A continuació, barregeu-ho tot bé.

En aquest cas, l’ús d’un mesclador serà més eficaç.

En la massa resultant, cal introduir gradualment farina tamisada, així com tres cullerades d’oli vegetal. En el procés d’afegir els ingredients anteriors, la batedora no hauria de deixar de funcionar.

A continuació, afegiu aigua mineral a la massa, després de la qual cosa s’haurien de formar moltes bombolles a la massa. Gràcies a ells, les nostres creps es tornaran delicades i delicades. Barregeu-ho tot bé.

Aboqueu la massa en una paella prèviament escalfada, distribuïu-la uniformement sobre la superfície de la paella. Fregiu els panellets pels dos costats fins que es formi una clara escorça daurada.