a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet, que sempre resulten

Creps amb llet, que sempre resulten

1918

Cuina Rus

Contingut calòric 211,7 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 45 minuts

Proteïnes * 8,7 g

Greixos * 6,4 gr.

Hidrats de carboni * 44,4 g

Contingut

Els panellets amb llet són tous i prims. Cada mestressa de casa té els seus propis secrets per fer panellets i aquesta recepta us permetrà reposar la vostra guardiola amb una altra opció segura per cuinar aquest plat. Condimentant panellets amb llet condensada, melmelada o mel, es tornen increïblement saborosos!

Ingredients

Llet de vaca 500 ml Ou 3 unitats. Farina de blat 1,5 cullerades. Sucre granulat 2 cullerades Sal 0,3 culleradetes Oli vegetal 3 cullerades

Procés de cocció

Conduïm ous de gallina en un recipient convenient, hi afegim sucre granulat i sal. Barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni.

Aboqueu 100 ml de llet tèbia a la barreja resultant. Barregem.

A continuació, aboqueu la farina de blat tamisada al recipient de treball. Pastar la massa fins que quedi homogènia.

Després d'això, aboqueu la quantitat restant de llet tèbia a la massa i barregeu-ho tot. D’aquesta manera la massa queda lliure de grumolls.

Afegiu oli vegetal a la massa i barregeu-ho. La massa està llesta. Ho deixem 15 minuts de banda. Al cap d’una estona, torneu a remenar la massa.

Escalfem bé la paella, untada amb una petita quantitat d’oli vegetal per al primer panell. Amb un cullerot, envieu una porció de la massa a la paella i fregiu-la per un costat.