a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb llet fermentada al forn i aigua bullent

Creps amb llet fermentada al forn i aigua bullent

1466

Cuina Rus

Contingut calòric 209,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 6,6 gr.

Hidrats de carboni * 43,5 g

Creps amb llet fermentada al forn i aigua bullent

Contingut

Els panellets són els preferits de tothom, els productes casolans més fàcils i ràpids. I la vigília de Maslenitsa, esdevé especialment rellevant, és hora de provar noves receptes, per exemple, creps amb llet cuita fermentada i aigua bullint.

Ingredients

Ou 2 unitats. Ryazhenka 1 cda. Farina de blat 1 cda. Aigua bullint 1 cda. Sal 1 pessic Sucre granulat 2 cullerades Bicarbonat de sodi 1 pessic Oli de gira-sol 2-3 cullerades

Procés de cocció

Batre els ous, el sucre i la sal en un bol. Podeu utilitzar un mesclador per accelerar el procés.

Afegiu llet cuita fermentada i sosa als ous batuts, barregeu-los.

Tamiseu la farina prèviament. A continuació, afegiu-lo en porcions als ingredients líquids, remeneu-ho amb un batedor, evitant la formació de grumolls.

Bullir l'aigua. Aboqueu aigua bullent a la massa en un raig prim i remeneu-ho immediatament.

Afegiu 1-2 cullerades d’oli de gira-sol a la massa, remeneu-ho.

Preescalfeu una paella, raspalleu-ho amb una mica d’oli de gira-sol, només s’ha de fer abans de fregir el primer panell. Fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats.