a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb crema de llet

Creps amb crema de llet

1889

Cuina Rus

Contingut calòric 201,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 6,2 gr.

Greixos * 9,1 gr.

Hidrats de carboni * 35,2 g

Contingut

Les creps perfumades fines amb forats a la crema de llet i la llet són molt tendres i suaus. Es couen ràpidament i es mengen igual de ràpidament. Els pancakes Ruddy són deliciosos amb qualsevol farcit, però es poden fer només per postres amb melmelada o conserves.

Ingredients

Farina de blat 300 gr. Llet de vaca 100 ml Crema agra 250 g Oli vegetal 3 cullerades Ou 1 PC. Sal 1 pessic Sucre granulat 1 cda Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Vinagre de taula 9% 0,5 culleradetes

Procés de cocció

Col·loqueu els ous trencats en un recipient profund, poseu-hi una cullera sobre la crema de llet, afegiu-hi sal i sucre i remeneu-ho bé, combinant els ingredients.

Tamiseu la farina a través d'un colador en un bol separat diverses vegades i transfereu-la en porcions a la massa, remenant immediatament. Apagueu el bicarbonat de sodi amb vinagre i traslladeu-lo al mateix lloc.