a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb crema de llet amb forats

Creps amb crema de llet amb forats

1447

Cuina Rus

Contingut calòric 206,2 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 9 gr.

Hidrats de carboni * 35,5 g

Contingut

Els panellets de crema agra amb forats són un plat que sens dubte us sorprendrà no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pel seu aspecte original. I tot això gràcies a ingredients com la crema de llet. Cal tenir en compte que fins i tot una mica de crema agra es pot utilitzar per fer aquest tipus de panellets. Això no farà malbé el nostre plat.

Ingredients

Crema agra 250 g Llet de vaca 2 cullerades. Sucre granulat 2 cullerades Farina de blat 1,5 cullerades. Ou 2 unitats. Oli vegetal per fregir Bicarbonat de sodi 1 culleradeta Sal gust

Procés de cocció

Enviem crema agra a un bol separat.

Després hi introduïm poc a poc la farina tamisada. Barregeu-ho tot bé. Per a aquests propòsits, és millor utilitzar un mesclador que funcioni a velocitats baixes.

El següent pas és enviar llet, ous de gallina, oli vegetal, així com sal i sucre a la massa resultant. Barregeu-ho tot bé. Si la consistència de la massa s’assembla a la crema agra líquida, ho vau fer tot bé.

Unteu una paella prèviament escalfada amb un trosset de cansalada.

Aboqueu una petita quantitat de massa a la cassola, distribuïu-la uniformement per la superfície. Estem esperant que la crep adquireixi una tonalitat daurada.