a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps a l'aigua

Creps a l'aigua

1878

Cuina Rus

Contingut calòric 206,3 kcal

Porcions 15 port.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 11,5 g

Greixos * 7,5 g

Hidrats de carboni * 49,3 g

Contingut

No hi ha res més fàcil que fregir panellets prims, on s’afegeix aigua a la massa en lloc de llet. Aquesta recepta és adequada per coure panellets durant el dejuni o per a aquells que s’abstinguin de menjar productes lactis. Les creps són molt fines, tendres, simplement es creen per omplir-les amb diversos farcits, tant dolços com de carn, bolets o verdures. A més, es poden menjar amb melmelada o crema agra.

Ingredients

Aigua 400 ml. Sal gust Sucre granulat gust Pols de coure 1 culleradeta Farina de blat 160 - 170 g Oli vegetal 20 gr. Ou 2 unitats.

Procés de cocció

Trenqueu els ous en un bol gran, afegiu-hi una mica de sucre i sal, remeneu completament i, a continuació, afegiu la meitat de l'aigua i torneu-ho a remenar.

Afegiu farina amb pols de coure a la massa, pasteu-la fins que quedi homogènia, de manera que la massa s’assembli a la crema agra espessa. Afegir la resta d’aigua a la massa i remenar fins que quedi homogènia. Afegiu oli per últim i torneu-ho a remenar. Obtindreu una massa moderada.