a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps de fetge

Creps de fetge

804

Cuina Rus

Contingut calòric 135,6 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 6,6 gr.

Greixos * 6,9 gr.

Hidrats de carboni * 15 gr.

Contingut

Els panellets de fetge són un plat molt saborós i satisfactori. Són molt adequats per a tot tipus de farcits, vegetals, de carn o de bolets. Per tant, poden convertir-se en un plat festiu excel·lent.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem el fetge amb aigua. Peleu la ceba. Desplaceu la ceba i el fetge per un molinet de carn.

Netegem i rentem les pastanagues, fregem les pastanagues amb un ratllador fi.

En un recipient profund, combineu carn picada, ou, crema agra, farina, refresc i pastanagues. Sal i pebre al gust. Barregem els productes.

Escalfeu una paella untada amb oli vegetal. Esteneu una bola de massa i repartiu-la per la paella. Fregiu-ho a foc mitjà durant 3-4 minuts. Després girem cap a l’altra banda.