Creps amb plàtan
0
890
Cuina
Rus
Contingut calòric
191,2 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
6,9 gr.
Greixos *
8,8 g
Hidrats de carboni *
33,5 g
Els panellets de plàtan són perfectes per esmorzar i afegeixen varietat al menú diari. En principi, qualsevol recepta de panellets és adequada per a aquesta ració, però proposem cuinar-les al quefir de forma natilla perquè resultin delicades i delicades. Abans d’embolicar el plàtan, val la pena untar la crep amb xocolata desfeta. Això té un sentit pràctic: el farciment s’adhereix fortament a la superfície del panell. I, per descomptat, la xocolata fa afavorir el gust del plàtan i decora visualment el plat, fent-lo encara més apetitós.
Ingredients
Procés de cocció
Per preparar la massa de panqueques, aboqueu el quefir en un bol gran. Aboqueu-hi aigua bullent en un raig prim, mentre remeneu amb un batedor. Trencar els ous en la mescla resultant, posar sal, sucre i pols de coure. Remeneu-ho amb un batedor fins que quedi homogeni. Aboqueu la farina en porcions, pastant la massa amb un batedor. La consistència ha de ser homogènia i líquida, amb bombolles d’aire. Finalment, aboqueu-hi oli vegetal i barregeu-ho.
Escalfeu la paella fins que estigui calenta i unteu-la amb una petita quantitat d’oli vegetal just abans del primer panell. Fregiu els panellets fins durant un parell de minuts per cada costat fins que estiguin daurats. Posem els panellets acabats en una pila en un plat pla, untant cadascun amb mantega.
Bon Appetit!