Creps amb carn picada i formatge
0
1235
Cuina
Rus
Contingut calòric
205,3 kcal
Porcions
8 ports.
Hora de cuinar
90 minuts
Proteïnes *
14,7 g
Greixos *
10,8 g
Hidrats de carboni *
33,8 g
Vull compartir amb vosaltres una deliciosa recepta de creps amb carn picada i formatge. M’encanten i cuino sovint panellets farcits. Sempre cuino panellets en grans quantitats, els faig amb un gust neutre i els congelo. Sempre que ho necessito, els treixo i els descongelo. Aquests panellets es poden farcir amb qualsevol farcit.
Ingredients
Procés de cocció
Trenqueu els ous de gallina en un bol profund. Aboqueu-hi la llet gradualment. Batre amb un batedor. Tamiseu la farina de blat juntament amb la pols de coure a la massa d’ous resultant, afegiu-hi sucre granulat i sal. Remeneu-ho bé amb un batedor fins que quedi homogeni. Aboqueu la quantitat d’oli vegetal necessària a la massa i barregeu-la bé.
Agafeu la carn picada o cuineu-la vosaltres mateixos. Escalfeu bé la cassola, aboqueu una petita quantitat d’oli vegetal i poseu la carn picada i, remenant de tant en tant, fregiu-la durant 20 minuts, tapada amb una tapa. Esbandiu els greens, eixugueu-los i trossegeu-los finament, afegiu-los a la paella. Salpebreu-ho. Barrejar bé.
Bon Appetit!