Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps amb bolets i pollastre

Creps amb bolets i pollastre

0
939
Cuina Rus
Contingut calòric 146,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 8,4 gr.
Greixos * 3,9 gr.
Hidrats de carboni * 30,5 g
* per cada 100 gr. producte
Creps amb bolets i pollastre
Contingut

Hi ha moltes variacions dels farcits de panellets. Un dels més harmònics són els bolets amb pollastre. Els panellets amb aquest farciment resulten molt saborosos i satisfactoris, de manera que poden substituir fàcilment un dinar o un sopar complet per a tota la família. Els panellets amb bolets i pollastre sempre són populars, així que cuineu-ne més per repartir suplements més tard.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Aboqueu la llet en un bol profund, afegiu-hi ous, sucre i sal. Bateu-ho tot a fons. Aboqueu gradualment la farina en un bol, bateu-ho tot fins que quedi homogeni, de manera que no quedi grumolls. A continuació, aboqueu oli vegetal a la massa, barregeu-ho.
pas 2 de 8
Preescalfeu una paella, fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats.
pas 3 de 8
Renteu els bolets, eixugueu-los amb un paper absorbent i talleu-los a rodanxes fines.
pas 4 de 8
Renteu el filet de pollastre, eixugueu-lo i talleu-lo a daus petits.
pas 5 de 8
Peleu, renteu i trossegeu la ceba.
pas 6 de 8
Preescalfeu una paella, fregiu el filet de pollastre fins que estigui daurat. Afegiu la ceba i els bolets a la paella, salpebreu-los, rectifiqueu-los al gust. Cuini a foc lent el farcit durant 10 minuts, sense deixar de remenar.
pas 7 de 8
Poseu el farcit preparat al centre de cada crep, emboliqueu-los. D’aquesta manera, prepareu tots els panellets restants.
pas 8 de 8
Serviu panellets amb bolets i pollastre en porcions com a plat principal. Si es vol, els panellets es poden decorar d’una manera original.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *