a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb caviar i crema agra

Creps amb caviar i crema agra

1674

Cuina Rus

Contingut calòric 183,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 7,9 gr.

Hidrats de carboni * 36,2 g

Contingut

Els panellets amb caviar i crema agra són un plat deliciós que aportarà un toc d’inusualitat a una taula festiva o a un sopar familiar. Aquests panellets tenen un aspecte agradable i apetitós. No és difícil preparar aquest plat, només cal fer una massa de creps, fregir les creps i afegir-hi crema agra i caviar.

Ingredients

Farina de blat 1 cda. Llet de vaca 2 cullerades. Sucre granulat 2 cullerades Sal 0,5 culleradetes Ou 1 PC. Oli vegetal 2 cullerades Caviar vermell 200 gr. Crema agra 250 g

Procés de cocció

Enviem la farina de blat tamisada a un contenidor convenient. Afegiu-hi sucre granulat i sal.

A continuació, introduïm un ou de gallina al contenidor de treball.

Després, afegiu la quantitat de llet necessària segons la recepta i pasteu la massa de panqueques. Al final, aboqueu-hi oli vegetal. La massa ha de ser llisa i lliure de grumolls.

Preescalfeu una paella, una mica greixada per al primer panell amb oli vegetal. A continuació, enviem una porció de la massa a la paella preparada i fregim el panellet fins que quedi daurat.

Després d'això, doneu la volta i fregiu el panellet per l'altre costat.

Fregiu la resta de panellets de la mateixa manera fins que s’utilitzi tota la massa. Poseu els panellets acabats en una pila.

Quan els panellets s’hagin refredat, doblegueu-los per la meitat per la meitat, formant així triangles. A continuació, poseu una cullerada de crema de llet i una culleradeta de caviar vermell a sobre del panell. Com a alternativa, podeu revestir els panellets amb crema agra des de l’interior, només després plegar-los en un triangle i estendre el caviar per sobre. Ja estan preparats uns deliciosos panellets amb caviar i crema de llet.

Que aprofiti!