Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps amb caviar i formatge

Creps amb caviar i formatge

0
1634
Cuina Rus
Contingut calòric 204,4 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 50 minuts
Proteïnes * 10,3 g
Greixos * 10,9 g
Hidrats de carboni * 36,2 g
* per cada 100 gr. producte
Creps amb caviar i formatge
Contingut

Les creps amb caviar i formatge són una autèntica decoració per a una taula festiva. Un aperitiu així sembla original i bonic, tot i que no és difícil de preparar. N’hi ha prou amb coure la massa de panqueques, fregir-les i combinar-les amb el farcit. Prepareu aquest exquisit i deliciós plat, sorprengueu els convidats i la família amb un berenar inusual.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Introduïu els ous en un bol profund, afegiu sal i sucre granulat, bateu-ho tot amb un batedor.
pas 2 de cada 10
A continuació, escalfeu lleugerament la llet i aboqueu-la al recipient de treball fins als ous. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
pas 3 de cada 10
Tamiseu la farina de blat i afegiu-la a la base líquida. Barregeu la massa amb un batedor. En aquesta etapa, resultarà bastant espès, però homogeni.
pas 4 de cada 10
Cal escalfar l’aigua. A continuació, afegiu líquid calent al recipient de treball, diluint així la massa.
pas 5 de cada 10
Al final de la cocció de la massa de panqueques, afegiu oli vegetal.
pas 6 de cada 10
Escalfeu bé la paella, unteu el fons amb oli vegetal per al primer panell. Aboqueu una porció de la massa en una paella calenta i fregiu el panellet per un costat fins que estigui daurat. A continuació, gireu-la i enrossiu-la per l'altre costat.
pas 7 de cada 10
Poseu els panellets acabats en una pila.
pas 8 de cada 10
Preparem el farcit. Poseu la crema de formatge en un recipient petit, afegiu-hi a poc a poc la crema de llet i barregeu-ho tot. Afegiu caviar a la massa resultant.
pas 9 de cada 10
Arrebossem els panellets refredats amb el farcit preparat, i després els enrotllem en un rotllo.
pas 10 de cada 10
Abans de servir-los, cal tallar les creps amb caviar i formatge en diagonal, dividint així cada crep en dues parts.

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *