a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps amb salmó

Creps amb salmó

1337

Cuina Europeu

Contingut calòric 172,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 7,1 gr.

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 29,2 g

Contingut

En aquesta recepta, se us convida a cuinar una autèntica delícia: creps amb salmó. Els panellets es couen segons qualsevol recepta que hàgiu provat. Per al farciment s’utilitza salmó lleugerament salat. Es recomana afegir-hi ceba i espinacs, que harmonitzin bé amb el salmó. Els panellets estan ben embolicats i se serveixen com a aperitiu fred a la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

Aboqueu la llet en un bol per pastar la massa i afegiu-hi ous.

A continuació, afegiu farina i espècies tamisades sobre un colador al vostre gust i utilitzeu un batedor per pastar una massa llisa i sense grumolls. La massa també es pot pastar en una batedora.

Renteu l’anet verd, talleu-lo finament, passeu-lo a la massa i remeneu-ho.

Coeu els panellets prims de la massa preparada en una paella prèviament escalfada.

Per preparar el farciment, trossegeu la ceba en quarts prims, trossegeu finament els espinacs rentats i fregiu-los amb oli. A continuació, afegiu-hi nata pesada i deixeu coure a foc lent la ceba i els espinacs durant 5 minuts.