Creps amb carn i bolets
0
1272
Cuina
Rus
Contingut calòric
142,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
8,2 gr.
Greixos *
6,2 gr.
Hidrats de carboni *
24,3 gr.
Els panellets farcits de carn i bolets faran un bon berenar i també poden ser un bon berenar en una festa festiva. Es poden guardar uns 2-3 dies a la nevera, l’endemà després de la cocció, encara es fan més saborosos.
Ingredients
Procés de cocció
Unteu la paella amb oli vegetal i fregiu els panellets pels dos costats, després plegueu-los en una pila, untant-los amb un tros de mantega. Per al farciment, bulliu la vedella en aigua salada, refredeu-la i tritureu-la en una trituradora de carns o una batedora. Renteu els bolets, tallats a tires fines, fregiu-los en oli vegetal amb cebes ben picades. Refredar la massa resultant i també triturar amb una batedora, pebre i sal, barrejar amb la carn picada. Emboliqueu el farcit amb panellets i fregiu-los lleugerament amb oli vegetal.
Bon Appetit!