a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps farcits de bolets

Creps farcits de bolets

1176

Cuina Rus

Contingut calòric 90,9 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 60 minuts

Proteïnes * 4 gr.

Greixos * 3,3 gr.

Hidrats de carboni * 13,5 g

Contingut

Deliciosos i nutritius panellets amb bolets seran un gran sopar per a tota la família. És molt senzill preparar-los, per al farciment es poden agafar bolets del bosc, ja fets o frescos.

Ingredients

Ou 2 unitats. Llet de vaca 500 ml Farina de blat 2 cullerades. Bolets 700 gr. Pastanaga 1 PC. Ceba 1 PC. Tomàquets frescos 1 PC. Oli vegetal per fregir Sal gust

Procés de cocció

Trencar els ous en un recipient profund i afegir llet i sal. Remeneu la barreja amb un batedor.

Incorporar a poc a poc la farina perquè no es formin grumolls.

Peleu les cebes i les pastanagues, talleu les cebes a daus petits i fregueu les pastanagues amb un ratllador gruixut. Sofregiu les verdures en una paella fins que estiguin daurades.