a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps farcits de pollastre

Creps farcits de pollastre

820

Cuina Rus

Contingut calòric 169,8 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 6,7 g

Hidrats de carboni * 30,7 g

Contingut

Els deliciosos panellets de pollastre no són només per esmorzar. El plat es pot servir per dinar o utilitzar-lo per berenar. El mètode de preparació d’aquests rotllos de primavera no us cansarà de la seva complexitat i durada.

Ingredients

Procés de cocció

Rentem el filet de pollastre, ens traiem la pel·lícula i les venes. Talleu-los a daus petits i poseu-los en una paella prèviament escalfada amb oli.

Fregiu el filet durant uns tres minuts, i després afegiu-hi la ceba picada, la sal i les espècies al gust. Mantenim els fogons fins que estiguin completament cuits i es ruboritzin lleugerament.

Fem panellets. Bateu els ous amb el sucre i la sal, afegiu-hi poc a poc la farina i la llet. Fregir.

Poseu el farciment de pollastre en una crep, emboliqueu-lo i fregiu-lo. Repetim el procés fins que ens quedem sense ingredients. Els panellets de pollastre ja preparats es poden condimentar amb crema agra i servir-los. Bon Appetit!