Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps amb mató i cireres

Creps amb mató i cireres

0
1630
Cuina Rus
Contingut calòric 151,3 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,4 gr.
Greixos * 4,5 gr.
Hidrats de carboni * 32,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps amb mató i cireres
Contingut

Uns panellets inusualment tendres i deliciosos amb mató i cireres sempre seran unes postres meravelloses per a vosaltres. Podeu prendre qualsevol cirera, enllaunada, fresca i congelada, només sense pinyol. Cuinem panellets de la manera habitual.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Prepareu tots els ingredients necessaris per fer els panellets.
pas 2 de 12
Trenqueu els ous en un bol per pastar la massa, afegiu-hi sal i sucre i bateu-los amb una batedora.
pas 3 de 12
Afegiu la farina, tamisada sobre un colador i barrejada amb la pols de coure, als ous batuts, sense aturar el procés de batuda.
pas 4 de 12
A continuació, afegiu oli vegetal a la massa i remeneu. La massa ha de ser suau i líquida.
pas 5 de 12
Fregiu els panellets prims de la massa preparada. Fregiu-los pels dos costats fins que estiguin rossos.
pas 6 de 12
Per preparar el farcit, traslladeu el mató a un bol de la batedora i afegiu-hi sucre.
pas 7 de 12
El mató triturat ha de tenir una consistència semblant a la crema.
pas 8 de 12
Col·loqueu una cullerada de mató batut a la truita.
pas 9 de 12
Emboliqueu la vora del panellet i cobreix-hi la massa de quallada.
pas 10 de 12
A continuació, poseu les cireres preparades en una fila i emboliqueu tot el panellet en un rotllo. Així, emboliqueu tot el farcit amb els panellets.
pas 11 de 12
Talleu els panellets preparats a meitats i col·loqueu-los en un plat agradable.
pas 12 de 12
Serviu-los amb crema agra.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *