Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps amb carbassa a la llet

Creps amb carbassa a la llet

0
1221
Cuina Rus
Contingut calòric 200,7 kcal
Porcions 20 ports.
Hora de cuinar 90 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 4,3 gr.
Hidrats de carboni * 42 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps amb carbassa a la llet
Contingut

Domineu la recepta dels panellets de carbassa amb addició de llet i podreu alimentar la carbassa sense dificultats fins i tot per a aquells a qui no els agradi aquest vegetal tan saludable. La carbassa per a panellets s’haurà de tallar a daus, pelar-la i llavors, i bullir-la fins que estigui tendra o s’enfornarà a daus al forn. De vegades, a aquests panellets també s’afegeix carbassa crua ratllada amb un ratllador fi, però amb puré de carbassa ja preparat, els panellets encara resultaran més tendres.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Trenqueu un ou, la sal, el sucre i el sucre vainilla en un bol. Utilitzeu un batedor per batre els ous, el sucre i la sal.
pas 2 de 6
Afegiu puré de carbassa als ous i remeneu-ho. El puré s’ha de preparar prèviament a partir de trossos de carbassa cuits al forn o bullits en una cassola. Incorporeu-ho tot al puré amb una batedora.
pas 3 de 6
Afegiu la farina i la pols de coure a un bol de puré, remeneu-ho.
pas 4 de 6
Escalfeu la llet fins que estigui calenta, afegiu-la a la massa, remeneu-la. A continuació, deixeu coure la massa acabada durant 30 minuts perquè la farina s’infli.
pas 5 de 6
Cobriu la paella amb oli vegetal, fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin tendres. A la segona cara, es fregeixen els panellets el doble de ràpid que a la primera.
pas 6 de 6
Apileu els panellets de carbassa en una pila, unteu tots els panellets amb mantega fosa.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *