a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Creps prims amb kefir

Creps prims amb kefir

1659

Cuina Rus

Contingut calòric 207,5 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 6,5 gr.

Hidrats de carboni * 43,4 gr.

Contingut

Com a norma general, els panellets de kefir es preparen exuberants, però això absolutament no exclou la possibilitat de fer panellets calats prims d’aquest producte lacti fermentat. Només cal afegir aigua bullent a la massa. Cuinar no és difícil i el plat és prou ràpid, sobretot quan no hi ha temps per cuinar; us serà útil.

Ingredients

Kefir 400 ml. Farina de blat 2 cullerades. Ou 2 unitats. Sucre granulat 3 cullerades Bicarbonat de sodi 0,5 culleradetes Oli vegetal 1 cda Sal 1 pessic

Procés de cocció

Aboqueu el quefir en un bol i escalfeu una mica al microones. Batre els ous, afegir el sucre i la sal.

Remeneu tots els ingredients de la massa fins que quedi homogeni.

Aboqueu aigua bullent en un got, afegiu sosa i remeneu amb força.

Aboqueu aigua bullent en un bol amb massa en un raig prim i remeneu-ho bé.

Si la massa és espessa, afegiu-hi aigua tèbia. Deixeu la massa a part durant 5 minuts. Afegiu oli vegetal i remeneu suaument amb una cullera.

Aboqueu una porció de la massa en una paella greixada amb una bola. Quan la massa es torneixi a la part superior i es dauri per la part inferior, gireu la crep i fregiu-la per l’altre costat.