Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Berenars
  3. ➠ Berenars
  4. ➠ Creps de flam sobre aigua

Creps de flam sobre aigua

0
1952
Cuina Rus
Contingut calòric 233,5 kcal
Porcions 18 port.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 9,8 g
Greixos * 7 gr.
Hidrats de carboni * 42 gr.
* per cada 100 gr. producte
Creps de flam sobre aigua
Contingut

Si necessiteu una recepta senzilla de deliciosos panellets de flam a l’aigua sense afegir llet, ja heu trobat exactament el que buscàveu. Es poden fer panellets suaus i deliciosos sense llet, si coneixeu algunes subtileses culinàries. Seguiu la recepta pas a pas i definitivament tindreu èxit. Els panellets calents es poden untar amb oli o es poden menjar amb qualsevol farcit, amb crema agra i melmelada.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Tamiseu la farina en un bol i afegiu-hi aigua a temperatura ambient. Remeneu bé la massa per evitar grumolls.
pas 2 de 5
En aigua bullent, extingiu el refresc, aboqueu-lo a la massa en un raig prim i remeneu suaument perquè tota la farina es prepari amb aigua bullent. Afegiu sucre i una mica de sal a la massa, mantega fosa (o oli vegetal) i ous. Remolineu la pasta pastelera amb un batedor fins que quedi homogènia.
pas 3 de 5
Escalfeu bé la cassola i, si es crema, fregiu els panellets, untant-los amb oli o un tros de cansalada. Aboqueu la massa amb una bola, estenent-la en una capa fina i uniforme. Fregiu cada panellet per un costat fins que estigui tendre.
pas 4 de 5
A continuació, fregiu l’altra cara del panellet i traieu-lo de la paella. Els panellets prims es couen molt ràpidament, però si comencen a cremar, reduïu el foc.
pas 5 de 5
Serviu els panellets de flam ja fets en una bonica pila.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *