Panellets de civada

Aquesta recepta agradarà als amants de l’alimentació saludable. Per a les creps, només fem servir farina de civada, però heu de rebutjar l’oli vegetal i fer servir una paella antiadherent. És molt saborós servir aquest tipus de panellets per al te, amb farciment de plàtan o baies.

Els panellets fets amb aquesta recepta són sense gluten i sense lactis. Això es deu al fet que s’utilitza farina de civada i, en lloc de la llet tradicional, es recomana afegir aigua mineral carbonatada. És gràcies a ella que s’obtenen panellets amb forats.

Els panellets dietètics són una gran alternativa als panellets tradicionals. El principal secret d’aquest plat és la farina de civada. A la recepta que us presentem, aprendreu a preparar farina de civada i amb quins ingredients s’ha de combinar per agradar als vostres éssers estimats.