Creps sobre llet cuita fermentada

Els panellets són els preferits de tothom, els productes casolans més fàcils i ràpids. I la vigília de Maslenitsa, esdevé especialment rellevant, és hora de provar noves receptes, per exemple, creps amb llet cuita fermentada i aigua bullint.

Els panellets de llet cuita fermentada tenen un gust cremós, no inclouen ous. Per afluixar, s’afegeix aigua mineral a la massa. Els panellets són força elàstics i queden molt per darrere de la paella.