Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Pa a casa
  3. ➠ Pa en una pa
  4. ➠ Pa de massa fermentada Borodino en una pa

Pa de massa fermentada Borodino en una pa

0
2942
Cuina Rus
Contingut calòric 242 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 260 minuts
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 5,7 g
Hidrats de carboni * 61,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Pa de massa fermentada Borodino en una pa
Contingut

A tothom que estima els pastissos casolans, recomano fer un pa de massa dura Borodino increïblement saborós en una màquina de fer pa. El pa resulta aromàtic, apetitós i molt més saborós i saludable que el de la botiga.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Mesureu la quantitat necessària de llavors de coriandre.
pas 2 de 12
Aboqueu-hi dues cullerades d’aigua bullent.
pas 3 de 12
A continuació, aboqueu el most de kvass i barregeu-ho bé.
pas 4 de 12
Poseu la quantitat necessària de massa fermentada de sègol al bol de la màquina de fer pa.
pas 5 de 12
A continuació, tamiceu la quantitat necessària de farina de blat de primer grau.
pas 6 de 12
A continuació, afegiu-hi farina de gra sencer.
pas 7 de 12
Afegiu sal i sucre granulat. Aboqueu la quantitat necessària d’oli vegetal.
pas 8 de 12
A continuació, afegiu most de kvass amb coriandre.
pas 9 de 12
Aboqueu-hi aigua potable calenta.
pas 10 de 12
Tanqueu la tapa de la màquina de fer pa. Al tauler de l’aparell, seleccioneu el programa Pa bàsic, l’escorça és mitjana. Enceneu el dispositiu. El procés de cocció s’inicia i dura 4 hores i 5 minuts. Després de finalitzar el pastat, la massa pujarà prou i augmentarà el seu volum.
pas 11 de 12
Després d’acabar el programa, apagueu l’aparell i obriu la tapa de la màquina de fer pa.
pas 12 de 12
Traieu el pa amb compte i refredeu-lo completament sobre la reixeta. Talleu el pa de massa fermentada Borodino, cuit en una màquina de fer pa, a rodanxes i serviu-lo.

Gaudeix de pastes delicioses i saludables!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *