Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Melmelada
  3. ➠ Melmelada d'arç
  4. ➠ Puré d'arç amb sucre

Puré d'arç amb sucre

0
915
Cuina Rus
Contingut calòric 373,9 kcal
Porcions 0,5 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * GR.
Greixos * GR.
Hidrats de carboni * 91,2 g
* per cada 100 gr. producte
Puré d'arç amb sucre
Contingut

L'arç blanc és una baia molt útil que conté una gran quantitat de nutrients i té propietats beneficioses. A partir de fruites d’arç es preparen una varietat de begudes medicinals de fruita, melmelades, compotes, melmelades i malví. Avui prepararem puré de baies d’arç amb sucre. Les baies d'arç són tractades tèrmicament en pocs minuts, conservant així les seves propietats beneficioses.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Rentem les baies de l'arç sota aigua corrent i les deixem escórrer de l'aigua.
pas 2 de 6
Poseu l’olla d’aigua al foc, feu bullir l’aigua i tireu-hi l’arç.
pas 3 de 6
Després de bullir les baies durant 1-2 minuts, poseu-les en un colador i fregueu-les amb una cullera de fusta per un colador.
pas 4 de 6
Tirem el pastís de les baies i posem el puré resultant en un cassó amb aigua, on s’havia cuit l’arç, i hi afegim sucre i àcid cítric. Feu bullir la massa, recordant que remeneu tot el temps perquè la massa no es cremi al fons de la paella i traieu-la del foc.
pas 5 de 6
Disposem la massa calenta acabada en pots esterilitzats, tanquem les tapes i deixem refredar a temperatura ambient.
pas 6 de 6
Després del refredament complet, transferim els pots per emmagatzemar-los a un lloc fosc i fresc.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *