Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salsa de llimoners per a carn amb vi

Salsa de llimoners per a carn amb vi

0
264
Cuina Mundial
Contingut calòric 174 kcal
Porcions 0,7 l.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 0,7 g
Greixos * 0,5 gr.
Hidrats de carboni * 36,2 g
* per cada 100 gr. producte
Salsa de llimoners per a carn amb vi
Contingut

La salsa de nabiu és un excel·lent complement a qualsevol tipus de carn, ja sigui de porc, vedella o xai. És fàcil de preparar, ja que es poden comprar baies congelades durant tot l’any. La salsa de nabius es pot preparar amb diversos ingredients i, a continuació, els plats de carn brillaran amb nous colors.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Rentem baies fresques a través d’un colador. Descongelar les baies congelades a temperatura ambient.
pas 2 de 8
Aboqueu aigua en un cassó, afegiu-hi lingonberries i coeu-ho fins que bulli. A continuació, retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar durant 5 - 10 minuts, cobrint amb una tapa.
pas 3 de 8
Aboqueu el brou de nabiu en un bol separat i netegeu les baies amb un colador en un cassó.
pas 4 de 8
Diluïu el puré resultant amb una petita quantitat de brou, afegiu-hi sucre, canyella i vi. Ho barregem tot.
pas 5 de 8
Intentem tastar. Si el sabor és massa àcid, podeu afegir una mica de sucre.
pas 6 de 8
Remeneu la salsa sense parar fins que bulli. Bullim 5 minuts.
pas 7 de 8
Aboqueu midó en un got, aboqueu 50 ml d’aigua i remeneu fins que quedi homogeni.
pas 8 de 8
Afegiu la barreja a la salsa, remenant de tant en tant. Torneu a escalfar la salsa a bullir. Després ho deixem refredar. Ara la nostra salsa està llesta i la podeu servir a la taula amb seguretat.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *