Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Col ràpida de Corea amb pastanagues i remolatxa a casa

Col ràpida de Corea amb pastanagues i remolatxa a casa

0
624
Cuina Asiàtic
Contingut calòric 100,7 kcal
Porcions 3 l.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 1,2 gr.
Greixos * 5,1 gr.
Hidrats de carboni * 24,4 g
* per cada 100 gr. producte
Col ràpida de Corea amb pastanagues i remolatxa a casa
Contingut

Oferim una recepta senzilla de col coreana amb pastanagues i remolatxa. L’avantatge d’aquest mètode és que la col estarà llesta en sis o vuit hores. A mesura que marineu més, les verdures seran encara més riques i cruixents.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Preparem verdures: netegem el cap de col de les fulles superiors, esbandim, eixuguem. Peleu, renteu, eixugueu la remolatxa i les pastanagues. Talleu les fulles de col en quadrats petits, les pastanagues i la remolatxa a daus. Peleu els alls.
pas 2 de 5
Poseu les verdures trossejades preparades per capes en un recipient de decapatge. La darrera hauria de ser la capa de remolatxa.
pas 3 de 5
Prepareu la marinada: afegiu sal, sucre, vinagre, oli vegetal a aigua calenta. També podeu afegir espècies per al sabor: coriandre, pebre, barreja de col coreana al gust.
pas 4 de 5
Ompliu les verdures posades per capes amb l’adob preparat. El tanquem amb una placa plana cap per avall i posem el pes a sobre. Sortim de sis a vuit hores per escabetxar.
pas 5 de 5
Passat el temps especificat, es pot servir la col. Guardem aquesta col a la nevera.
Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *