Salat ràpid de la col en 2 hores
0
882
Cuina
Mundial
Contingut calòric
118,5 kcal
Porcions
3 l.
Hora de cuinar
135 minuts
Proteïnes *
1,1 gr.
Greixos *
0,1 g
Hidrats de carboni *
28,3 g
La salada ràpida de la col en 2 hores no és molt diferent de la col en escabetx de cocció instantània. La salmorra de col en vinagre s’aboca calenta per accelerar el procés. Punts importants de la recepta: la col es trosseja molt fina i no es desgasta. Les primeres varietats d'aquesta verdura no es couen d'aquesta manera, ja que la col es torna suau ràpidament.
Ingredients
Procés de cocció
Piqueu la col molt fina en un ratllador especial o en un processador d’aliments, perquè no sempre funciona amb les mans. Piqueu les pastanagues en un ratllador gruixut, trossegeu els alls amb un ganivet i talleu la beina de pebrot picant en pols. A continuació, transfereix aquests ingredients a un bol de vidre o esmaltat per salar.
Bon Appetit!