Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Blanquear la massa
  4. ➠ Massa ràpida per a blancs en 15 minuts

Massa ràpida per a blancs en 15 minuts

0
922
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 118,3 kcal
Porcions 12 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 6,2 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 18 gr.
* per cada 100 gr. producte
Massa ràpida per a blancs en 15 minuts
Contingut

Per als amants de la cuina ràpida, recomano utilitzar una recepta excel·lent per obtenir una massa inusualment saborosa i ràpida per fer blancs. El procés de cocció és bastant fàcil i no triga molt de temps.

 

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Escalfeu lleument la llet agra fins que estigui calenta i aboqueu-la en un bol profund. És important que tots els ingredients utilitzats estiguin a la mateixa temperatura ambient. Per tant, tingueu cura d’això amb antelació i traieu primer els aliments de la nevera.
pas 2 de cada 10
Afegiu oli vegetal a un bol de llet agra.
pas 3 de cada 10
Trencar un ou de gallina.
pas 4 de cada 10
Afegiu sal.
pas 5 de cada 10
Amb un batedor, barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 6 de cada 10
Tamisar la quantitat necessària de farina de blat.
pas 7 de cada 10
Remeneu la massa amb una cullera. Al principi serà enganxós, però hauria de ser-ho.
pas 8 de cada 10
Pastar una massa elàstica.
pas 9 de cada 10
Estireu la massa en una bola gran, arrugueu-la una mica i deixeu-la reposar una estona. Cobriu amb una tovallola seca i neta. Mentrestant, prepareu el farcit per a les clares.
pas 10 de cada 10
Utilitzeu la massa reposada per fer blancs saborosos.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *