Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ La massa
  3. ➠ Massa de pizza
  4. ➠ Massa ràpida per a pizza amb kéfir al forn

Massa ràpida per a pizza amb kéfir al forn

0
739
Cuina Mundial
Contingut calòric 196,8 kcal
Porcions 10 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 11 gr.
Hidrats de carboni * 30,2 g
* per cada 100 gr. producte
Massa ràpida per a pizza amb kéfir al forn
Contingut

La massa de pizza es pot fer sense fer servir llevats. Aquesta base resulta prima, ventilada i tendra, ideal per a pizza al forn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Abocar el quefir en un bol, trencar un ou, afegir sal i abocar-hi oli de gira-sol.
pas 2 de 4
Barregeu la farina amb bicarbonat de sodi i passeu-la per un colador. No cal extingir el refresc, el quefir ho farà. Afegiu farina en petites porcions a un bol i pasteu la massa.
pas 3 de 4
Quan la massa estigui ben ferma, poseu-la sobre la taula i continueu pastant amb les mans.
pas 4 de 4
Estireu la massa acabada en un pastís prim; ho podeu fer tot seguit sobre paper sulfuritzat esquitxat de farina.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *