a casa
➠ Berenars
➠ Berenars
➠ Una forma ràpida de cogombres en vinagre en una bossa

Una forma ràpida de cogombres en vinagre en una bossa

1185

Cuina Rus

Contingut calòric 42,9 kcal

Porcions 2 pàg.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 0,2 g

Greixos * GR.

Hidrats de carboni * 10,6 gr.

Una forma ràpida de cogombres en vinagre en una bossa

Contingut

Els cogombres en vinagre dins d’una bossa són una manera ràpida d’adobar els cogombres, per als quals no cal que utilitzeu plats. Rentem les verdures, les posem en una bossa, hi afegim espècies i herbes fresques. A continuació, cal esperar fins que estiguin adobats, ja està! Els cogombres estaran llestos en mitja hora!

Ingredients

Cogombres 1 kg Sucre granulat 20 gr. Sal 50 gr. All 2 - 3 dents. Anet 1 paquet Grans de pebre negre 2 - 4 unitats.

Procés de cocció

Rentem els cogombres amb aigua fresca, els posem sobre una tovallola de cuina i deixem assecar durant 15-20 minuts.

A continuació, retallem les puntes dels cogombres, fem diverses punxades a cada cogombre amb una forquilla perquè es marini ràpidament, les posem en una bossa de plàstic ajustada, afegim sal i sucre, anet picat, all i pebre.

Recollim les vores de la bossa, deixem anar l’aire i lliguem la bossa amb força. A continuació, heu de sacsejar bé la bossa perquè les espècies es reparteixin uniformement entre els cogombres. Posem la bossa en un bol i deixem els cogombres a marinar a temperatura ambient durant 30-40 minuts.