Melmelada de grosella espinosa real amb taronja
0
4909
Cuina
Rus
Contingut calòric
259,7 kcal
Porcions
20 ports.
Hora de cuinar
60 minuts
Proteïnes *
1,3 gr.
Greixos *
0,3 g
Hidrats de carboni *
62,5 g
La melmelada de groselles s’anomena “reial”, ja que durant molt de temps es considera una autèntica delícia. Tot i que avui en dia s’ha tornat més fàcil preparar aquesta delícia, encara es considera un plat exquisit. I afegint taronja a la grosella, obtenim una melmelada encara més aromàtica i sucosa per a tota la família.
Ingredients
Procés de cocció
Esbandiu bé les groselles, traieu les cues i eixugueu-les amb una tovallola de cuina. Aboqueu les groselles en una cassola, cobriu-les amb sucre. Espereu que les baies deixin anar suc. En aquest moment, renteu la taronja, talleu-la a trossos grans i tritureu-la amb una batedora. Aboqueu la barreja de taronja a la grosella amb sucre, afegiu-hi aigua i poseu-la al foc. Cuinar durant mitja hora aproximadament. Després apagueu el foc i deixeu la melmelada durant la nit. Al matí, torneu a coure la melmelada.
